浜納豆

浜納豆というものが浜松の名物としてあるそうですよ。普通の納豆とまったく異なっていて
発酵をすごくさせたもののようです。

徳川家康も食べたと言われるもので保存食にもなるものだそうですが、いまだに作られていて
食べられているというのはすごいですね。料理の隠し味にも使えるようでちょっときになりますね。

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